骨头汤里放8种食物味道佳

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2016-03-29 20:55:04 来源:

   【导读】骨头汤里放8种食物味道佳,骨头汤是最受欢迎的某种汤,为了让汤更美味、营养更丰厚,不妨在骨头汤里放满去就是食物。没办法 ,接下来就一起来了解下骨头汤里放8种食物味道佳。

  骨头汤里放8种食物味道佳

  1.莲藕

  中医认为,生藕性寒,有清热除烦之功,煮熟后由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤,可改善睡眠质量;和排骨一起煲汤能健脾开胃,适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是,长时间炖莲藕,最好选折 陶瓷或不锈钢的器皿,外理用铁锅,也尽量别用铁刀切莲藕,以外理其氧化变黑。

  2.白萝卜

  白萝卜有益胃、顺气、消食的功效,能有有助于于胆汁分泌,帮助消化脂肪,其中的芥子油和膳食纤维可有有助于于胃肠蠕动,有有助于于体内废物的排出。就是 ,白萝卜跟排骨、牛肉羊肉、猪蹄等一起煲汤,不但补气顺气,还能减轻油腻感。意味想要白萝卜的辣味太重,煲汤时盖子别盖严。

  3.土豆

  土豆饱含膳食纤维等营养素,吃后可刺激肠道蠕动,能缓解便秘。新鲜土豆煮后在水中仍能保持块状,吃起来口味很面,就是适合做汤。最常见的就是西餐中的红菜汤,也叫罗宋汤,把土豆、胡萝卜、紫菜头、洋葱、牛肉一起煲煮,甜滋滋开胃。此外,土豆牛肉汤也是最经典的搭配之一,其鲜味十足,还能健脾养胃。

  4.海带

  海带含褐藻胶、海藻酸等物质,都可不可以 降压降脂,对动脉出血都是止血作用。此外,海带饱含多种微量元素,如碘、铁和钙等。海带可分别和豆腐、虾仁、排骨、花生、猪蹄等搭配煲汤,意味不搭配任何材料,直接用海带煲汤也是非常鲜美的。

  

  5.冬瓜

  冬瓜性寒,有润肺生津、清热利尿的功效。其中饱含的丙二醇能有效抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜水分多,是适合糖尿病、高血脂、高血压、冠心病患者的食疗蔬菜。适宜跟冬瓜一起煲汤的食材有就是,如排骨、老鸭、海米、蘑菇等。需要提醒是,冬瓜煲汤最好要带皮,意味皮中不仅饱含多种维生素b1 和矿物质,还含多种析出性成分,具有消暑健脾等保健功效。

  6.山药

  山药饱含多种维生素b1 、氨基酸和矿物质,有增强人体免疫力、益心安神等保健作用。山药适合跟肉类一起煲汤,不但能使肉汤营养加倍,还有有助于于肉汤中营养素的吸收。常跟山药搭配的肉类有排骨、牛肉、鸭肉、羊肉等。

  7.红枣

  红枣味甘性温、脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功能。现代药理研究现,红枣能使血饱含氧量增强、滋养全身细胞,是某种药效缓和的强壮剂。红枣的好处没办法 多多言,况且还能为汤添一丝甜润。入汤时最好把核去掉 ,不然会让口味变深,还意味会有苦涩 。

  8.菌类

  香菇、茶树菇、杏鲍菇……菌类另一个 人类良伴,饱含丰厚的人体必需的氨基酸,就是 就是菌类都很耐火,比如都可不可以 舒筋活血的黑虎掌,比如都可不可以 清咽利嗓对改善面部皮肤有神奇作用的金喇叭,都是入汤很好的选折 。

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